Em fevereiro de 2011, o British Medical Journal (BMJ) publicou uma revisão de 30 anos de pesquisa que concluiu que os bebedores moderados tinham corações mais saudáveis do que os que não bebiam. A revisão supôs que houve uma redução de 14% a 25% nas doenças cardíacas em bebedores moderados em comparação com pessoas que nunca beberam álcool.
Essas descobertas foram endossadas por uma enfermeira cardíaca sênior citada no BMJ, bem como uma enfermeira da British Heart Foundation, que endossou ainda mais a alegação de que o consumo moderado de álcool reduz o risco de doenças cardiovasculares.
Embora os médicos e enfermeiras sempre qualifiquem essas opiniões com advertências sobre os perigos do consumo excessivo de álcool, no entanto, o bebedor médio só vê a manchete e raciocina que, se uma ou duas doses são boas para o coração, três ou quatro serão igualmente bom ou ainda melhor.
É assim que se pensa muitas pessoas que bebem.
Uma reversão espetacular
Agora, em uma reversão espetacular, um novo estudo publicado pelo mesmo BMJ descobriu que beber apenas duas taças de vinho por dia pode ser prejudicial à sua saúde, portanto, mesmo o consumo moderado de álcool pode ser ruim para você.
Este novo estudo da Escola de Higiene e Medicina Tropical de Londres, University College London e Pennsylvania University, analisou os hábitos de beber de 250.000 pessoas em 50 estudos. Eles concluíram que aqueles que consumiram menos álcool têm melhor saúde cardíaca.
A Dra. Caroline Dale, da Escola de Higiene e Medicina Tropical de Londres, que foi a coordenadora do estudo, disse que “nossas descobertas desafiam o status quo de que beber quantidades baixas a moderadas de álcool é bom para o coração”.
Más notícias para a indústria de bebidas
Sempre afirmei que a indústria de bebidas, com seu enorme marketing e departamentos de relações públicas, estava promovendo mensagens positivas sobre o consumo de álcool. Não seria a primeira vez que a indústria influenciava sutil e dissimuladamente a pesquisa.
Mas a indústria de bebidas terá seu tempo reduzido enquanto tentam encobrir ou girar as últimas pesquisas sobre álcool.
Tratando a uva como um todo
Os cientistas apontaram o resveratrol químico como o componente do vinho tinto que promove a saúde. Este produto químico é encontrado na casca de todas as uvas. Notavelmente, o vinho branco não contém resveratrol porque o processo de fermentação do vinho branco não inclui as cascas da uva.
O resveratrol pode ser obtido como suplemento alimentar em qualquer loja de produtos naturais, portanto, você não precisa beber vinho tinto para ingerir esse produto químico. Eu prefiro obtê-lo comendo algumas uvas pretas com sementes. Comer uvas inteiras e desfrutar da combinação de sementes trituradas e cascas pretas juntamente com a deliciosa polpa tornam-no verdadeiramente um “ superalimento ”.
As sementes de uva contêm muitos nutrientes embalados dentro delas, junto com o próprio óleo da semente e todos os ácidos graxos necessários para um coração e cérebro saudáveis. As uvas vermelhas também contêm vitaminas A e E que são muito benéficas para a pele e para a longevidade!
Precisamos tratar a uva como um todo. Semente, pele e carne e de preferência orgânica o que o torna um dos alimentos mais saudáveis do mundo. Comparado com o vinho em si, não há contestação, mas você nunca ouve isso ser mencionado quando se fala sobre os supostos benefícios das bebidas alcoólicas.
Grupo Inter Clinicas - Publicado em 31/08/2021.
